Ich habe versucht das Problem zu umgehen, indem ich Proxmox als Hypervisor installierte und darauf dann die virtuellen Maschinen. Also statt einer Ubuntu Maschine einne reinen Baremetal Hypervisor.
Aus noch unbekannten Gründen werden mir keine VM-IDs in /var/lib/vz/images angzeigt. Obwohl ich mehrere installiert habe. Diese funktionieren auch. Jedoch das Verzeichnis, in dem die virtuellen Festplatten abgelegt werden sollten, ist leer. :(